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Pissenlit

lundi 13 avril 2009, par bluegyn_spip

- J’ai eu la surprise de voir en feuilletant un bouquin d’herboriste Irlandais

- Que notre pissenlit immortalisé par les éditions Larousse (et qui vient bien de "Pisse-au-Lit" de par ses vertus diurétiques)

- Se dénomme communément là-bas Pee-the-Bed, Pish-the-bed ou Wet-the-bed selon les régions et selon les accents, avec un joyeux Pish-a-moolag dans le Donégal.

- Et la, il n’en font pas du miel mais du Pinard avec les fleurs, du Porridge avec les feuilles et un ersatz de "Café" avec les racines torréfiées

- La dénomination officielle du Taraxacum Officinale étant curieusement à Dublin le

"DANDELION"

- (Prononcer "Dènne Deu Layhonne")

- Qui vient du Français "Dents de lion", sans doute à cause de la forme dentelée de ses feuilles



La recette du Miel de Pissenlit


- Par notre ami François des Cigognes Paloises